【ルバーブとは?】 英語でRhubarbと書きます。タデ科ダイオウ属の多年草。シベリア南部が原産の野菜で、イギリスなどのヨーロッパではとてもポピュラーな野菜です。 【栄養素】 ビタミン群として、カロテン、ビタミンE、K、B1、B2、B6、C、等ミネラルとして…
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